4月18日，团风县工商局在局七楼会议室举办了食品安全快速检测设备操作培训班。各基层分局、所执法骨干参加了培训。

这次培训所用的食品安全快速检测设备包括食品安全快速检测箱、甲醛速测盒、吊白块速测盒、假酒速测盒和农药残留速测仪等16种速测用具。在培训班上，县局授课老师耐心讲解、示范有关操作流程，并解答了有关应用中的问题，执法人员虚心请教、认真操作、仔细记录。通过培训，执法人员基本熟悉了操作步骤和方法，基本掌握了检测箱各种试剂、工具等使用方法和检测技能，并现场对火腿肠、黑木耳、白菜、牛奶、咸菜、白酒等16种商品的25项相关指标进行了质量检测。通过短短一天的培训，执法人员可以通过食品安全快速检测箱将亚硫酸盐、二氧化硫、吊白块、农药残留、注水肉等与人民群众生产生活息息相关的食品5分钟内检测出结果。

县局这次培训不仅在理论上学习食品安全快速检测设备的知识，更多的在学习的理论知识的同时加强实践操作的能动性，真正让工商执法人员会用，会辩，会解，达到了预期的目的，为切实加强食品安全监管，更好地保障消费合法权益不受侵害，全面提升团风县流通领域食品安全监管水平奠定了良好基础。